SZPI · SVS · PŘIPRAVENOST

Příprava provozu na kontrolu dozorového orgánu

Prověříme, zda podnik umí prokázat plnění povinností, které odpovídají jeho sortimentu, činnostem a příslušnému dozoru. Zaměřujeme se na systém i jeho skutečné uplatňování.

Konzultovat situaci

Co můžeme prověřit

registrace, schválení a vymezení činností v dohodnutém rozsahu
hygienická praxe, HACCP, teploty, značení a alergeny
sledovatelnost a reakce na nevyhovující výrobek
dokumenty, záznamy a provozní ověření

Výstupy

přehled zjištění a rizik
seznam chybějících nebo neúčinných důkazů
doporučený plán nápravných kroků

Přínos pro podnik

lepší orientace odpovědných pracovníků
rychlejší dohledání podkladů
méně improvizace během úřední kontroly

Důležité vymezení: Posouzení není úřední kontrolou ani právním stanoviskem a nenahrazuje rozhodnutí SZPI, SVS či jiného příslušného orgánu.

První krok

Potřebujete vědět, kde skutečně stojíte?

Krátce probereme váš provoz, cíl a nejbližší rizika. Bez závazku a bez univerzálního balíčku.

Domluvit úvodní konzultaci