Kontrolní seznam funkčnosti HACCP
Praktická sebekontrola programů předpokladů, analýzy nebezpečí, CCP/CP, monitoringu, záznamů a aktualizace systému.
Stáhnout checklistKe stažení
Praktické podklady
pro první vlastní kontrolu.
Checklist nenahrazuje odborné posouzení konkrétního provozu. Pomůže však odhalit otázky, které stojí za to otevřít dříve, než vznikne časový tlak.
20 otázek před IFS Food readiness assessmentem
Rychlá orientace pro management a tým kvality před zahájením strukturované přípravy na IFS Food.
Stáhnout checklistMateriály mají obecný informační charakter. Nejsou právním stanoviskem, oficiálním IFS dokumentem ani certifikačním nebo úředním checklistem.